邓杰，女，硕士，讲师。
一、学习经历：
2008年9月至2012年6月，吉林大学食品科学与工程专业，本科；
2012年9月至2014年6月，吉林大学食品工程专业，工程硕士；
二、工作经历
2015年9月至2020年6月，BWIN必赢网站，教师。
三、主讲课程：食品微生物学、发酵工艺学、食品酶学、食品质量管理学。
四、发表的文章：
[1] 邓杰，刘静波，潘风光，马爽，梁嘉敏.蛋粉的功能特性研究，中国家禽：2010，32（24）：39~41
[2] 邓杰，李景芳，徐敏，陆东林，武运*.驼乳的研究现状及新疆双峰驼驼乳开发前景展望,中国乳业：2018,(4):67-70
[3] 孙义玄，邓杰，郭明若，王利，王青云，包怡红.一种特殊用途婴幼儿配方奶粉的理化性及蛋白质功效比分析，中国乳品工业：2016，（5）：4-8
